Pandoro o Panettone? Il dilemma è ogni anno lo stesso. E gran parte degli italiani lo risolvono mettendo in tavola l’uno e l’altro. Il pandoro, più burroso e senza canditi, da sempre contende al panettone il primato di primo dolce natalizio italiano. Ma come e quando è nato il rivale storico del panettone? Il pandoro, a differenza del dolce milanese, ha una vera e propria data di nascita, il 14 ottobre 1884 giorno in cui Domenico Melegatti, pasticcere veronese, presentò il brevetto di un dolce natalizio al Ministero di Agricoltura e Commercio dell’allora Regno d’Italia. gran parte (most -plupart) lo risolvono (altro…)